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교육과정

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가. 원예 및 동물자원 과정

구 분 내용 포장
과정 코스
동물 자원 대가축 1. 착유 및 특수관리
2. 체형 측정, 사료 감별
3. 기계착유 및 CMT검사
4. 거세, 나이 감정
5. 송아지 포유
6. 주사 및 투약법
7. 치즈, 소시지 제조
우사
중소가축 1. 양돈관리 및 번식
2. 새끼돼지의 거세
3. 꼬리 자르기
4. 송곳니 자르기
5. 철분 주사
6. 초음파 임신진단
7. 자연 교배(정액검사)
돈사
1. 자연란 생산 및 부화, 특수관리
2. 부리 자르기 및 발톱 자르기
3. 부화실습(검란, 병아리 고르기)
4. 육추
5. 도계실습
6. 선란
계사
원예   공정육묘 1. 환경 및 휴면 타파
2. 공정 육묘 기술
3. 채종과 육종
4. 무균 종자 파종
5. GMO란
6. 친환경농업
공정육묘장
조직배양
실내조경
1. 코사지 및 토피어리
2. 식물과 인간의 만남
3. 꽃 이용(건조화, 압화, 절화 및 꽃꽂이)
4. 데코레이션의 방법과 실제
5. 실내 정원 및 분경
6. 원예치료
7. 생장점 배양
조직배양실
식품 식품가공 1. 통조림식품의 검사
2. 잼 및 젤리류
3. 토마토 퓌레 만들기
4. 연제품 제조
5. 떡만들기
식품가공실습실
식품분석 1. 식품오염지표 미생물검사법
2. 그람염색에 의한 세균감별
3. 식품의 타르색소 검사
바이오분석실

나. 농기계 코스

트랙터, 산업기계로 나누어 각 학교의 실정에 알맞은 코스를 선택하여 교육한다.
(1) 트랙터
시간차 실습명 실습 목표 실습 내용
1-2 내연기관의 구조 및 특징 내연기관의 구조와 특징 을 알고 올바르게 사용할 수 있다. 내연기관(가솔린기관, 디젤기관)의 구 조, 분해 조립, 고장 대처
3-4 트랙터 경운 실습 트랙터를 이용하여 경운 작업을 할 수 있다. 쟁기 및 트랙터의 탈·부착 경운법에 의한 경운
5 안전 실습 경운기와 트랙터를 안전 하게 사용할 수 있다. 경운기와 트랙터의 운전 중 주의 사항
(2) 건설 기계
시간차 실습명 실습 목표 실습 내용
1-2 건설기계의 구조 및 조작 방법 실습 건설기계의 구조를 알고 안전한 운전방법을 습득 한다. 건설기계(굴삭기, 불도저, 지게차)의 구조 건설기계의 운전 방법 및 작업 방법
3-4 건설기계의 운전 실습 건설기계를 안전하게 운전할 수 있다. 건설기계(굴삭기, 불도저, 지게차) 운행
5-6 건설기계의 작업 실습 건설기계를 안전하고 올 바르게 작업할 수 있다. 건설기계(굴삭기, 불도저, 지게차) 작업
7 안전 실습 건설기계를 안전하게 사용할 수 있다. 건설기계 작업 중 안전사항