치즈만들기 체험학습 중부매일 보도자료입니다.(2016.6.1.)

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http://www.jbnews.com/news/articleView.html?idxno=738001

음성 맹동초, 치즈 만들기 체험학습 실시

"슬로우푸드, 쭈욱~ 치즈를 만들어요"

음성 맹동초(교장 이정애) 1∼2, 4학년 학생들은 1일 충주치즈캠프장에서 치즈 만드는 과정을 살펴보고, 직접 음식을 만들어보는 등 슬로우푸드 체험학습을 했다.

이번 영양교육 치즈 만들기 체험학습은 패스트푸드에 익숙한 학생들에게 슬로우푸드의 매력을 알려주기 위해 실시했다.

충주치즈캠프장에 도착한 학생들은 다양한 치즈의 종류를 알고 치즈가 만들어지는 원리를 배웠다.

친구들과 치즈를 쭈욱 늘려보니 치즈가 보자기처럼 넓고 크게 늘어났다. 보자기처럼 펼쳐진 치즈를 보며 학생들의 웃음 또한 커져갔다.

이 치즈를 이용해 피자와 스파게티를 만들었으며 작은 손으로 열심히 만든 음식으로 학생들은 그 어느때보다도 즐거운 점심시간을 가졌다.

맹동초 4학년 학생들은 "예전에는 치즈에 대해 잘 모르고 먹었는데, 이제는 만들어지는 원리도 알고, 얼마나 몸에 좋은지도 알았다. 또 직접 우리가 만든 피자를 먹어 보니 보람 있었고 더 맛있다는 것을 느꼈다"며 "앞으로 치즈의 좋은 점을 생각하며 먹어야겠다"고 말했다.

서인석/음성