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11월 13일(수) 행복한점심밥상^^
작성자 박중숙 등록일 19.11.13 조회수 495
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.메뉴: 발아현미밥(추가배식대),조랑떡만두국,유채겉절이(추가배식대),배추김치,친환경단감,핫초코

.감의 칼로리는 단감의 경우 100g당 83㎉, 홍시는56㎉이다. 차이는 단감이 홍시(연시)보다 수분의 양이 적기 때문이고 곶감은 단감보다 수분이 더욱 적어서 100g당 칼로리가 237㎉나 된다. 감은 수분 다음으로 당분이 12~14%가량 함유돼있다.


감은 비타민A도 풍부하며 호두나 잣 같은 견과류와 함께 먹으면 감에 많이 들어 있는 지용성 비타민A의 흡수를 올릴 수 있다. 단감은 비타민A의 효과가 있는 카로티노이드 계열의 등황색 색소를 많이 가지고 있다. 감은 감귤, 살구와 함께 비타민A가 가장 많은 과일에 속한다.
 

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