10월18일(목) 행복한점심밥상^^ |
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| 작성자 | 박중숙 | 등록일 | 18.10.18 | 조회수 | 479 |
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메뉴:발아현미밥,감자어묵찌개,동파육,우렁쌈장+쌈채소(추가배식대),콩나물무침,알타리무김치,머루포도 ♠ 콩나물은 감기예방에 좋아요! 콩나물에는 그냥 콩에는 전혀 찾아볼 수 없는 비타민이 풍부하게 들어있다!! 바로 콩 끝에 이 싹이 트이면서 영양이 생겨나는 것! 특히, 콩에는 들어있지 않는 비타민C가 싹으로 발아하면서 콩나물 무침 한 접시 정도에 성인 하루필요 비타 민C 반정도가 흡수가능!! 그래서 감기에 콩나물을 통해 효과적인 예방과 치료를 병행 할 수 있는 것 콩나물의 비타민C는 익혀도 50% 이상이 남아있기 때문에 조리된 음식으로도 충분히 섭취가 가능해요 |
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