영 양 교 육

 영양만점 덕벌급식                              〔 해초의 영양 〕

1. 해초의 영양

 해초는 여러가지 비타민은 물론 칼슘, 요오드, 인산, 칼륨과 기타 광물질의 함유가 뛰어나다고 합니다.

또한 해양 식물은 갑상선과 부신호르몬을 조절하고 피부, 모발과 손톱을 건강하게 해준다고 하네요.  클로렐라도 해초중의 하나죠.

<자연 식품으로 치유하다>라는 책에서는 사람의 피에는 100가지 정도의 광물질과 바다에 있는 미량의 원소가 함유되어 있다고 합니다.

해초는 그러한 물질들을 흡수하기 가장 쉬운 형태로 함유하고 있고 광물질과 원소가 해초의 살아 있는 조직 속에 흡수되어 있다네요.

한 해초는 모든 유기체의 광물질을 광범위하게 다량으로 함유하고 있는 집합체며, 때문에 체내에 있는 방사선과 금속 노폐물까지 제거한다는 기록이 있을 정도라고 합니다.

2. 오늘의 식단 안내(8월 29일 )

  친환경옥수수밥, 순두부찌개, 모듬해초샐러드, 치즈돈가스/소스,

  김치, 하루비타, 우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 친환경 진북 찹쌀,국산옥수수,영천마늘,

  완도 다시마, 국산 무항생제 달걀, 부산 당근,선진 치즈돈가스,     

  남해 멸치, 서산 새우젓, 천안 양송이, 무안 양파, 오뚜기 케찹,

  청주 친환경 대파, 진주 피망, 국산 모듬해초