본교에서는,

현재 급식용 소고기를 국내산 한우로 사용하고 있으며 HACCP을 적용한 업체에서 물품을 납품받고 있습니다.

축산물 유전자(DNA)검사 강화 방침의 일환으로 급식학교 축산물 납품과 관련한 부정식품 납품을 방지, 유통과정의 문제점으로부터 학교와 학생을 보호하고 양질의 위생적이고 안전한 학교급식 제공을 위하여 본교에서 주관하여 실시하였습니다.

가. 검사채취일시 :  2012년 11월 20일 8시 20분

나. 채취장소 : 충주상업고등학교 급식소 전처리실

다. 검사의뢰기관 :  충청북도 축산위생연구소

라. 유전자 검사결과 : 한우형

마. 유해잔류물질 검사결과 : 음성 판정