색

장기

맛

오행

성 분

효 능

식 품

붉은색

심장

쓴맛

화(火)

라이코펜

심장질환, 동맥경화 예방

토마토, 딸기,

수박

캡사이신

항암효과,식욕증진, 혈액순환

빨간 고추

켐페롤

유방암 예방

사과

안토시아닌

강산 소염작용

자두, 오미자,

 대추

녹색

간

신맛

목(木)

루테인

시력보호,

 항산화기능

쑥갓,케일,시금치상추,키위,청포도

올리브유

인돌

간을 건강하게 해줌

배추, 브로콜리, 양배추

노란색

위

단맛

토(土)

베타카로틴

면역력 증진 ,

혈당 강하

노화방지, 백내장 예방

단호박, 감,

당근,

파파야, 감귤,

 망고

쿠르쿠민

항암효과, 건위작용, 소화력증진

카레

사포닌

기침해소

도라지

헤스페리딘

피부노화방지, 

콜레스테롤 저하

오렌지,자몽,레몬

흰색

폐

매운맛

금(金)

케르세틴

고혈압 예방

양파

설포라페인

항암효과

마늘, 생강

글루칸

항암효과

암 치료 중 구토, 설사에 효과

느타리버섯,

표고버섯

안토크산틴

항 알레르기,

항염증

폐경기여성 건강증진

복숭아,배추,

바나나,무,

고구마,연근

검은색

신장

짠맛

수(水)

안토시안

조혈, 항산화효과, 노화방지

검은콩, 흑미,

 검은깨

목이버섯

 블루베리

보라색

플라보노이드

혈전생성억제, 시력, 원기회복

포도, 블루베리, 올리브