2025학년도 학교급식 당류 및 나트륨 저감화 운영계획서

1. 식품의약품안전처의 2017년까지 일일 나트륨 저감화 목표인 3,900mg을 고려하여, 2013년 나트륨 실제 섭취량에서 연차적으로 2017년까지 학교급식 나트륨 섭취량을 1식당 740mg수준(2008년 928mg 대비 20%감)으로 저감화 추진

2. 학교급식 당류 및 나트륨 저감화를 통한 학교급식의 질 향상 도모

3. 영양관리 및 식생활 교육 강화를 통한 건강한 식생활 습관 형성