알루미늄 호일의 반짝이는 면은 산화알루미늄 막이 입혀진 부분입니다. 이 산화알루미늄 막을 벗겨서 알루미늄이 전자를 쉽게 내놓고 이 전자를 받아 산화된 은이온이 은으로 환원될 수 있도록 하기 위해 소다나 소금을 넣어주는 것입니다.