메뉴:도토리묵밥,영양부추무침,오이맛고추,오이+쌈장(추가배식대),양송이스파게티,김치무침,조각멜론

.도토리묵

*떫떠름한 맛 타닌성분

*열량낮아 비만예방 효과 *설사멎게하고 중금속 해독

도토리묵의 특징인 떫은 맛과 쓴 맛이 조화된 쌉싸르한 맛은 타닌 성분 때문이다. 그러나 타닌에는 설사를 멎게 하고, 모세혈관을 튼튼하게 하는 효능이 있다. 특히 도토리는 성질이 따뜻해 속이 차면서 몸이 약한 소음인이 즐겨 먹으면 좋다. 열량이 낮아 체중조절과 비만을 예방하는 데도 효과적이다.

게다가 소화가 잘 되어 위에 부담을 주지 않아 정신을 집중해야 하는 학생 및 직장인에게 알맞은 음식이다. 당뇨를 개선하고, 위를 건강하게 하며 중금속을 해독하는 효과는 동의보감에도 나와 있다.

또 입 안이 헐고, 잇몸에서 피가 자주 날 때 도토리를 먹으면 증상이 가라앉는다. 감기 후유증으로 목이 아프고 침을 삼키기 거북할때도 효과가 있다.