메뉴: 현미찹쌀밥,들깨감자탕,가자미구이+소스,올방개묵김가루무침,참나물상추겉절이(추가배식대),배추김치,꿀토마토

.<올방개>

올방개란 높이 50~90cm정도 자라는 수생 다년초로 군생을 하며, 근경이 옆으로 길  게 뻗어 끄 끝에는 괴경이 달린 모습을 하고 있습니다.

연못가에 심어 관상을 하지만 묵으로 먹기도 합니다.

식용또는 약용이 가능하며, 떫은 맛이 납니다. 

(효능 효과>

이것은 차가운 약성을 가지고 있기에 열을 치료하는데 사용하며, 즙을 배, 수박에 가미하여 사용합니다.

습열활당에 사용되고 유행성뇌염 예방약으로도 이용 가능합니다.

또한 항균 성분이 있으며, 이는 푸치인이랑 성분으로 황색포도상구균, 대장균, 녹농균 등에 억제 작용을 한다는 연구 결과가 있습니다.

그리고 소변을 제대로 못볼 때에 효과가 있다고 합니다.(소변량이 적거나 쭉~ 안나오고 자잘하게 자꾸 보게 될 경우)

올방개를 약처럼 먹기보다는 이렇게 묵으로 해서 먹는게 좋습니다.

맛도좋고 몸에도 좋고~~~