12월 12일(수) 행복한점심밥상^^ |
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| 작성자 | 박중숙 | 등록일 | 18.12.12 | 조회수 | 505 |
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메뉴:혼합잡곡밥,햄모듬찌개,냉이청포묵무침,세발나물달걀말이,구운김,깍두기,친환경딸기 세발나물 추출물이 담즙산 수용체도 활성화시킨다는 것도 확인됐다. 이로써 세발나물은 항당뇨, 항비만 효과 이외에도 항산화, 항염증, 간질환 치료 효과 등이 있다는 사실이 밝혀졌다. 담즙산 수용체의 골대사 조절과 관련한 연구도 활발히 진행되고 있다. 한 연구에 따르면 담즙산 수용체가 뼈를 갉아 먹어 골다공증을 유발하는 파골전구세포의 증식을 억제한다. 불포화 지방산인 리놀렌산(Linoleic acid)이 전체 지방산 중 가장 높은 비율로 함유되어 있음을 연구팀은 확인하였다. 리놀렌산은 필수 지방산으로 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심혈관계 질환을 예방해주는 성분이다. 또 세발나물에는 섬유질과 엽록소가 풍부해 변비에 탁월한 효과를 보여준다 |
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