5월 9일(수) 행복한점심밥상^^ |
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| 작성자 | 박중숙 | 등록일 | 18.05.09 | 조회수 | 455 |
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메뉴: 해물볶음밥,열무된장국,브로콜리,파프리카,버섯+초장(추가배식대),까르보나라스파게티,배추김치,구슬아이스크림 - 열무는 어린 무를 말한다. 열무는 밑이 들기 전의 여린 무다. ‘여린’과 ‘무’의 합성어 더운 열熱, 없을 無를 써서 더위를 식혀주는 음식이라고 부르기도 한다. - 열무는 비타민 A와 비타민 C가 풍부하다. 인체에 꼭 필요한 필수 무기질이 알맞게 들어 있으므로 혈액 산성화를 방지하고 식욕을 증진시키며, 만복감을 주는 채소이다. - 열무 100g당 칼슘 106㎎, 칼륨 290㎎, 베타카로틴282㎍,비타민 C 44㎎ 이 함유 |
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