멕시코인플루엔자(MI)관련 돼지고기 안전성 홍보 |
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| 작성자 | 최은숙 | 등록일 | 09.05.08 | 조회수 | 423 |
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멕시코와 미국 등지에서 발생한 멕시코인플루엔자 바이러스는 식품을 통해 전파되지 않으며 열(70℃ 이상)에 약하기 때문에 가열조리하면 쉽게 죽습니다. 또한 산성에 약하기 때문에 위산(胃酸)에 충분히 감염력이 없어지게(不活化) 되므로 식품으로 섭취하는 돼지고기와 돼지고기 가공품은 안전합니다. 자세한 내용은 첨부파일을 참고하시기 바랍니다. ^^ |
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