영양만점 덕벌급식                          〔 완두콩의 영양 〕

1. 완두콩의 영양 

 완두콩은 소화 기능을 복돋아주고 오장의 기운을 소통시켜 안정되게 하는 효능이 있다.  비타민 B1, B2가 풍부하고 비타민 B6와 비타민 E도 들어 있어 쌀밥이 주식인 우리나라 사람들에겐 탄수화물 대사를 순조롭게 도와주는 영양식품이다

항암 작용과 노화 방지 효과가 뛰어난 비타민 A가 풋콩이나 강낭콩보다 많다. 완두콩과 쌀은 궁합이 잘 맞는 식품으로 완두콩을 쌀에 섞어 밥을 지어 먹으면 쌀에 부족한 비타민과 미네랄이 보충되어 탄수화물 대사가 순조로워진다

2. 오늘의 식단 안내(6월 3일 )

  친환경완두콩밥, 청국장찌개, 야채쌈/쌈장, 오삼불고기, 김치, 참외,

  우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 진북 친환경찹쌀, 경기완두콩,진주고추,

  금산 깻잎, 완도 다시마, 국산콩 두부, 국산 들기름, 창녕 마늘,

  남해 멸치, 청주상추, 무안양파, 국산오징어, 국산왕우렁,국산참기름

  성주 참외, 청주 대파, 미국 호두, 진주 친환경 애호박, 국산 돈육  

2. 오늘의 식단 안내(6월 3일 )

  친환경완두콩밥, 청국장찌개, 야채쌈/쌈장, 오삼불고기, 김치, 참외,

  우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 진북 친환경찹쌀, 경기완두콩,진주고추,

  금산 깻잎, 완도 다시마, 국산콩 두부, 국산 들기름, 창녕 마늘,

  남해 멸치, 청주상추, 무안양파, 국산오징어, 국산왕우렁,국산참기름

  성주 참외, 청주 대파, 미국 호두, 진주 친환경 애호박, 국산 돈육