충주 대미초, ‘ 학부모 학교 교육급식 공개의 날 ’실시...보리막장 만들기

입력 : 2022-07-07 11:16:57   

[한국공보뉴스/충주본부] 윤일근 기자 = 지역주민과 함께하는

대미초등학교(교장 권태목)는 7월 5일 대미초등학교 학부모를 대상으로, 지역주민과 함께하는 『학교 교육급식 공개의 날』을 실시했다.

『학교 교육급식 공개의 날』에는 학부모들에게 대미초등학교 급식에 사용하는 식재료 및 HACCP 용품을 전시하여 학교급식의 우수성을 알리고, 당일 급식을 시식하였다. 시식 후 식단에 대한 학부모의 반응은 “매우 만족한다“라고 답을 하였으며, 3학년 장○○의 학부모님은 ”아이가 학교급식을 좋아하는 이유를 알 것 같아요. 정말 감동이고 친환경, 건강한 식재료를 사용해 주셔서 감사하다“라고 설문지에 답을 하였다.

또한, 학교급식에 대한 소개와 지역주민과 함께하는 전통음식체험 실습으로 『보리막장』을 실습하여 우리의 전통음식에 대하여 알아보고 직접 실습을 해보는 시간을 가졌다. 학부모들의 전체 반응은 ”참관을 해보니 학교급식의 신뢰도가 높아졌고 학교 측 정성에 감사하다“ 라는 반응이었다.

권태목 교장은 코로나로 인해 학부모들이 학교 교육에 참여할 기회가 많지 않았지만 앞으로 더 많은 교육 활동을 소개할 수 있는 기회를 준비하겠다.”라고 의견을 밝혔다.
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