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사진으로 보는 우리학교 식단및식재료(3/4-3/5)
작성자 김정숙 등록일 15.03.04 조회수 241
첨부파일

[3/4(수) 오늘의 식단]

친환경아미노산영양밥,  친환경콩나물국(염도 0.4), 돈까스&타코소스,  친환경시금치나물무침, (직접담은)배추김치,  친환경배,  강화우유

순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 290원 별도)

우리학교는 매일 흰죽이 준비되어 있습니다.

   (몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

 

 

오늘(3/4) 입고된 식재료 한번 보세요.

(오늘 사용한 친환경 식재료는→쌀,찹쌀,아미노산쌀, 액상난백,콩나물,시금치)

 

 

<오늘의 식품이야기>

 

[뽀빠이가 좋아하는 시금치].... 효능은?]

 

만화 속 주인공 뽀빠이가 좋아하는 시금치는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 함유량이 높은 식품이다. 칼슘 함유량이 높다보니 어린이 성장 촉진과 빈혈 예방에 좋으며 엽록소가 듬뿍 들어 있어 항암 식품으로도 효능을 발휘해 기억력 상실과 치매를 효과적으로 예방해준다.

시금치는 채소 가운데 비타민 A가 가장 많이 들어 있어 눈을 건강하게 해준다. 비타민 A는 시금치의 줄기보다는 잎사귀에 많이 들어 있다. 또한 시금치에는 사포닌과 질 좋은 섬유소가 들어 있어 변비에도 효과적이다. 시금치를 섭취할 때에는 몸의 해로운 요산을 분리해 몸 밖으로 배출하는 뿌리 부분을 떼어내지 않은채 함께 섭취하는 것이 좋다. 시금치를 데칠 때에는 영양소와 선명한 색상 유지를 위해 소금을 약간 넣어 데치되 몸에 해로운 유기산이 제거되도록 뚜껑은 열어 놓는다.

 

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[3/5(수) 오늘의 식단]

친환경쌀밥,  친환경버섯찌개(염도 0.4),  잡채,  (오븐에 직접구운)김구이, (직접담은)배추김치,  딸기,  강화우유

순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 290원 별도)

우리학교는 매일 흰죽이 준비되어 있습니다.

   (몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

 

 

 

오늘(3/4) 입고된 식재료 한번 보세요.

(오늘 사용한 친환경 식재료는→쌀,찹쌀,시금치,떡국떡,표고버섯,느타리버섯,팽이버섯)

 

 

<오늘의 식품이야기>

 

비타민 D가 많은 식품과 함유량(㎍/100g)

식품분류

식품명

비타민D 함유량(㎍/100g)

어패류

참치통조림

36.68

멸치

16.22

조기

8.66

갈치

7.02

고등어

6.28

꽁치

4.43

우유류

우유(보통)

3.81

버터

1.79

버섯류

느타리버섯

2.7

표고버섯

1.95

자료 : 보건복지부『국민상용식품의 비타민 햠량 DB』

 

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