[3/2(월) 오늘의 식단]

♡ 친환경찰현미밥,  (한우)육개장(염도 0.5), 두부양념구이,  냉이초고추장무침, (직접담은)배추김치,  딸기,  강화우유

♡ 순수식품비 1,860원으로 만든 급식입니다.(우유값 290원 별도)

♡ 우리학교는 매일 흰죽이 준비되어 있습니다.

   (몸이 아프거나 소화가 안되는 학생들은 이용하세요)

오늘(3/2) 입고된 식재료 한번 보세요.

(오늘 사용한 친환경 식재료는→쌀,현미,사과,느타리버섯,숙주)

<오늘의 식품이야기>

[딸기 효능…하루에 몇 개씩 먹어야 할까?]

딸기에는 피로 회복, 면역력 증강, 피부 미용에 효능이 있는 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배나 함유돼 있다. 신진대사를 활발히 할 뿐 아니라 멜라닌을 억제하고 기미를 막아준다. 항산화 물질인 안토시아닌도 많이 들어있어 몸속 활성산소로부터 혈관을 보호하고 혈전 생성도를 억제하기도 한다. 또한, 눈의 망막 세포 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시각기능을 개선하는 데 큰 효과가 있다. 선명한 빨간색을 띨수록 안토시아닌 함유량이 많다. 엽산을 충분히 섭취해야 하는 임신부에게도 딸기는 좋다. 임신 초기에 엽산이 부족하면 태아에게 뇌 이상, 기형 등을 일으킬 수 있기 때문이다. 농촌진흥청의 자료에 따르면 딸기 100g에는 약 127g의 엽산이 함유돼있다.

대한영양사협회에서는 딸기는 1회에 10개씩, 하루에 2번 섭취하는 것이 가장 적절하다고 한다.

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