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5월4일식단
작성자 *** 등록일 12.05.07 조회수 108
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해물볶음밥,달걀파국,배추김치,사과요구르트,우리쌀수제와플

이 날 제공된 해물볶음밥에는 새우가 들어 있어 알레르기 반응이 있는 아동을 위하여 흰밥을 준비하여 제공하였습니다.

해물볶음밥에는 브로콜리를 넣어 조리하였습니다. 

'브로콜리'라는 말은 가지,작은가지가모여 꽃송이가 되었다고 하여 브로콜리라고 불려졌다고 합니다.

 브로콜리는  레몬의 2배나 들어있는 비타민C, 베타카로틴등이 다량 함유되어 피부에도 좋고, 칼슘도 다량 함유되어 골다공증예방에도 좋다고 합니다.

역학조사결과로 입증되었듯이 항암작용도 해주는 건강에 도움을 주는 아주 좋은 음식 재료입니다.

가정에서도 자주 드시면 건강에 도움이 될 것입니다. 상온에 보관하면 꽃이 피므로 밀봉하여 냉장보관하세요..

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