아침식사는 가볍게라도 꼭 먹도록 한다.

아침식사는 하루를 시작하는데 필요한 영양분을 공급하며 밤 동안 휴식에 들어갔던 대뇌기능을 자 극하는데 큰 도움을 끼치는 중요한 요소이다.

특히 성장기에 있는 청소년들에게는 충분한 영양보충이 필요하고, 노년층들은 체내의 칼슘이나 비 타민 등이 쉽게 빠져나가므로 이를 보충하기 위해서는 아침식사는 필수적이라고 할 수 있다.

여성들이나 중장년기의 사람들이 비만을 두려워하여 아침식사를 거르는 경우가 많은데 이러한 식 생활습관은 과식이나 생체 불균형을 초래해 오히려 역효과를 일으키기 쉬우므로 아침식사를 거르기 보다는 야채나 우유 등으로 비타민이나 무기질을 보충하면서 대사기능을 자극하는 것이 좋은 방법이 라 할 수 있다. 비만의 위험에 노출되어 있는 청장년들은 탄수화물이나 지방 등 에너지 위주의 식 단보다는 과일, 야채, 우유 등으로 필요한 영양의 공급과 공복감을 해소하며 신체기능을 조절하는 것 이 좋겠다.