천일염은 염전에서 해수의 자연 증발을 통해 염의 결정이 생성되고, 죽염은 대나무속에 천일 염을 넣어 1000~1500℃로 여러 번 구워서 만듭 니다. 천일염과 죽염은 정제염과 비교하여 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 황 등의 많은 무기질을 함유하 고 있습니다.

천일염이나 죽염은 많이 먹어도 괜찮을까요?

천일염과 죽염이 식품의 품질이나 맛에 차이는  줄 수 있지만, 천일염과 죽염의 주요 성분 역시

나트륨으로 천일염이나 죽염의 과잉 섭취는 위험 합니다. (식품공전, 식품의약품안전처)