2011. 8월 29일 ~ 8/31 식단공개 |
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작성자 | 김연희 | 등록일 | 11.09.30 | 조회수 | 199 |
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8월 29일 식단 : 친환경차수수밥, 미역조랑떡국, 두부양념조림, 명엽채볶음, 배추김치, 사과 미역국에 쇠고기(한우)를 넣고 조랑떡을 넣어 맛깔 스럽게 만든 국으로 아이들이 참 잘 먹는 국이지요. 두부는 우리나라 콩으로 만든 제품으로 콩단백은 동물성 단백질 만큼이나 양질의 단백질입니다. 8월 30일 식단 : 카레라이스, 미소된장국, 배추김치, 발효유(이오), 찹쌀약과 카레라이스는 아이들이 싫어하는 채소를 작게 썰어 넣어 잔반량 줄이는 날 운영에 맞게 아이들의 섭취율을 높여 버리는 양이 거의 없답니다. 찹쌀약과는 한겨울에는 딱딱해져 먹기 좋지 않았으나 기온과 맞게 제공하면 부드러운 약과로 달고 맛좋은 전통음식을 체험할 수 있답니다.
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