4단계

적극적 노출

8

10.12

·오이무침 만들기

·오이를 이용한 음식 만들기

오이,칼,접시,양념장

9

10.18

·오이소박이 만들기

·오이를 이용한 음식 만들기

오이,칼,접시,양념장

교육포인트

채소 본연의 맛을 느낄 수 있도록 하는 단계로 학교급식에 자주 나오는 오이무침과 오이소박이를 직접 만들어 보게 한다. 그동안 교육을 하면서 오이에 대한 생각이 어떻게 변했는지 발표해보는 시간을 갖는다.