이번 시간에는 균에 대해 배웠다.
처음에는 우유를 칼슘 함유량, 살균 방법등등에 따라 분류해 보았다.
그리고 파스퇴르에 대해 배웠고
우유를 살균하는 온도를 직접 느껴보기도 하였다.
또, 식ㄱ빵에 물을 적셔 곰팡이를 키워 보는 실험도 하였다.
