여섯번째 영재수업 (달걀 노른자만 익히기) |
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| 작성자 | 정미경 | 등록일 | 18.05.25 | 조회수 | 35 |
| 저번주 토요일 달걀 노른자만 익히기 라는 수업을 했다.먼저 가운데 있는 조를 나누고 식빵에 딸기잼을 발라 먹었다.그리고 달걀 4개를 받았다.우리조는 4분,6분,8분 이 단위 정도로 달걀을 익혔다.달걀을 까봤는데 2개는 거의 다 안 익었고 나머지 2개는 아주 조금 익었다.근데 다른 조는 삶은 달걀을 아주 맛있게 먹었다.나도 먹고 싶었다.ㅋ 그리고 이번에는 달걀 2개를 받은 뒤 노른자가 익는 온도와 흰자가 익는 온도를 알았다.달걀 노른자는 65~68도 이다.달걀 흰자는 70도 이상이다.그럼 시작!!불,온도계는 연수가 담당하고 찬물은 내가 뜨거운물은 찬희 담당이고 상진이는 초시계 담당이다.1번째거는 15분 동안 해서 봤는데 노른자가 조금 익고 2번째거는 노른자가 젤리처럼 되었고 반성공을했다. 기분이 좋았고 집에서 달걀 노른자만 익히기를 또 해서 꼭 성공하고 싶다!!!!!화이팅!!!!!!! | |||||
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