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치즈 만들기- 단백질 응고
작성자	김윤영	등록일	18.06.22	조회수	49
과학시간에 치즈 만들기를 했다. 우유를 붓고 가열한다음, 레몬즙을 넣고 저어 덩어리가 생기면 면포에 부어서, 두부틀에 물기를 짜서 완성 시켰다. 우린 비록 휘핑크림을 얻는걸 실패해서 일반 담백하고 고소한 치즈가 되었지만 그래도 맛있었다.

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