왕대나무 |
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|---|---|---|---|---|---|
| 분류 | 화살대(신위대) 와 왕대나무 | ||||
| 작성자 | 김심경 | 등록일 | 12.08.06 | 조회수 | 251 |
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1. 왕대나무는
20m정도까지 자라는 대나무로 전남 담양이 주산지 입니다. 이 대나무는 크기가 팔뚝굵기 이상정도 되는것들은 길게 잘라서 죽염을 만드는데 사용하지요 죽염은 소금을 대나무에 담았다가 그대나무를 높은 온도에 태워서 소금이 돌처럼 된것을 빻아서 다시 넣어 굽고를 9번하여 탄생한 소금을 "죽염"
이라고 해요 그때 소금을 담을수 있는 통을 왕대나무를 사용해요, 또한 식당에서 현재 대나무통에 쌀을 넣어 밥을 하면 대통밥이라하여 향과 맛이 우수하여 유명하지요.
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