“저염식으로 건강한 급식 제공”

성암초 학교 급식 공개의 날

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■ 진천 성암초등학교(교장 강근형)에서는 4월 24일 오전 11시부터 13시까지 참여를 희망하는 학부모를 대상으로 학교 급식 공개의 날을 실시했다.

■ 주요 내용으로 조리과정 참관과 급식실 내부 점검을 실시하고, 조리 완료된 음식을 직접 시식해 보았다. 시식 후 의 음식 맛, 조리방법, 영양면, 기호도 등을 따져보고 아동의 식생활관리는 어떻게 이루어지는지 전 과정을 참여 할 수 있는 좋은 기회를 가지게 되었다. 배식완료 후 학생들의 만족도를 직접 물어보고 부족한 부분이 없는지 살펴보는 계기가 되었다.

■ 이서연 학생 어머니께서는 “음식이 담백하고 무엇보다 국과 반찬류가 싱겁게 조리되어 좋았다”는 의견과 신은지 학생 어머니께서는 “식사 태도가 좋고 즐거운 급식시간을 가지는 모습이 흐뭇하고 좋았다.”고 전했다.