I /looked //forward to this visit more than one would think, considered->considering  I was flying seven hundred miles to sit alongside a dying man].

considered 틀린이유를 잘 모르겠어요 분사부분.

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여기서 뒷문장은 접속사로 연결된 것인데 considering은 그 접속사입니다.

Considering he's only just started, he knows quite a lot about it.

그가 시작한 지 얼마 안 된 것을 고려하면 그것에 대해 상당히 많이 안다.

그리고 dying을 died로 바꿔도 문제없지않나요?

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dying은 '죽어가는'는 의미이므로 died와 바꿀 수 없으므로s