새우살, 바지락살을 넣어 시원한 순두부백탕을 제공하였습니다.
식품첨가물 무첨가 된 소시지를 쓰지만 더욱더 확실히 첨가물을 제거 하기 위하여 끓는 물에 소시지를 데친 후 조리하고
떡볶이떡으로 떡강정을 만들어 꼬지없는 소떡소떡을 제공하였습니다. ^^