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급식게시판

2019. 9월 HACCP검증 미생물 검사 결과를 알려드립니다
작성자 김윤희 등록일 19.10.07 조회수 40

학교급식시설의 미생물학적 안전성 평가 및 HACCP시스템의 올바른 적용을 검증하기 위하여 도교육청에서 실시한 9월 HACCP검증 미생물 검사 결과를 붙임과 같이 알려드립니다.

 

가. 검사대상: 표본학교 7개교

나. 검사기관: 충청북도보건환경연구원

다. 검사항목 및 결과

학교 수

검 체 명

검 사 항 목

판정결과

비고

7교

조리식품

대장균, 살모넬라, 황색포도상구균

적합(7교)

배식도구(숟가락)

대장균, 살모넬라

적합(7교)

식기소독고 손잡이

대장균

적합(7교)

고무장갑

대장균

적합(7교)

     

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