10월 22일 궁중닭찜과 도라지무침,녹두묵무침 |
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| 작성자 | 김선희 | 등록일 | 14.10.24 | 조회수 | 389 |
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어느새 단풍이 노랗게 빨갛게 물들기 시작합니다. 곧 단풍도 낙엽이 되어 떨어질테니 어서 어서 만끽하세요~~ 오늘의 식단은 옛조상들이 추석절기에 먹었던 궁중닭찜입니다. 음식명은 닭찜이지만 닭을 삶아낸 국물에 갖은 버섯을 넣고 약간의 전분을 넣어 국처럼 뜨끈하게 먹는 전통 절기식이라고 합니다. 노란 녹두밥에 뜨끈한 궁중닭찜, 말랑한 녹두묵무침, 알싸한 도라지 무침과 새콤한 귤로 건강한 점심식사되세요.^^
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