무상급식 관련 안내

학부모님, 안녕하세요?

충청북도에서는 초, 중, 특수학교를 대상으로 무상급식(우유비는 제외)을 전면 시행하고 있습니다만 최근 물가상승 등으로 인하여 학부모님들께서 급식의 질적 저하를 우려하실까 염려되어 알려드립니다.

■ 영양관리, 안심하세요.

ㆍ2011년도 우리학교 영양기준량에 맞도록 식단 작성

1. 주식은 친환경 유기농쌀, 친환경찹쌀, 친환경잡곡 사용

2. 부식은 모든 식재료는 가급적 국내산을 원칙으로 하되, 수급이 원활하지 않아 불가피한 경우에 한해 제한적으로 수입산 사용(학교운영위원회 심의)

3. 냉동수산류는 HACCP인증업체 제품을 사용(수입신고필증 제출)

4. 화학조미료는 일체 사용하지 않으며 다시마, 멸치 등의 천연조미료를 활용하여 맛을 냅니다.

■학교급식의 질, 안심하세요.

1. 학교급식비 중 전월 입찰차액은 다음 달에 반영하여 운영함(금액이 소액일 경우는 2개월 1회 정산 반영할 계획임)

2. 교직원 인건비도 식품비로 사용

3. 급식소는 동절기 3개월 1회, 하절기 2개월 1회 방역소독 실시

4. 조리종사원들은 6개월 1회 : 건강검진(보건증)실시

5. 2011.학교급식비지원자(우유보조자): 16명 지원 계획

6. 학교홈페이지에 학교급식 식재료원산지 및 영양표시제 운영.

7. 초등무상급식식품비: 1,450원(친환경보조:417원)=1,867원

8. 유치원 급식비: 1,550원(우유:330원-수익자부담/초등,유치,교직원)

9. HACCP을 적용한 조리

■【학부모 모니터링】을 추진하고 있습니다.

1. 학부모 모니터링 운영기간 :2011. 04 - 2011. 12

2. 학부모 모니터링 인원수 : 10명

3. 매월 2인 1조씩 1회씩 참여

무상급식으로 인하여 학교급식의 질이 저하되지 않도록 최선을 다하겠으며 학부모님들의 학교급식에 대한 지속적인 관심과 협조 부탁드립니다.

2011년 4월 7일

비 상 초 등 학 교 장