5월 조리원 위생교육 |
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| 작성자 | 영양사 | 등록일 | 11.04.29 | 조회수 | 83 |
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*조리시 손을 씻어야 하는 경우 ▪모든 작업을 시작할 때 ▪오염원에 접촉한 경우 ▪세제나 화학물질 사용 후 ▪식품의 전처리 후 ▪자주 청결을 유지해야 하는 작업 도중 ▪쓰레기 취급 후 ▪개인용무(흡연, 상처, 화장실 등)후 손씻기를 생활화 하고 있습니다. 참고하세요. |
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