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급식메뉴가 어떻게 정해지는지 궁금해요
작성자 주성초 등록일 21.11.02 조회수 66

훈이학생

평소에도 급식에 대한 감사함과 관심으로 늘 ~ 고마워요^^

 

식단작성을 할때는 주식(밥) 국 주메뉴(김치포함) 후식 순으로

계절반찬과 계절과일 을 먼저 염두에 둬요

그리고 시장조사를 다녀와서

시장에 나오지 않은 야채는 배제하고 

주메뉴에서 가급적 학생들이 선호하는 음식? 과 학생들에게 좋은음식? 을 고민하며....

열량과 예산(매우중요!!!)도 맞추면서 ㅎㅎ

아..그리고 식생활관 환경도 고려 해야 해요

우리학교 조리실에서 만들수 있는지도 생각해야 해요

이렇게 작성 되어요^^

 

그래서 학생대표들을 가끔 모니터링에 포함해서 여기 사정도 알리고 서로 소통 할 수 있게 하는거예요

감사해요~~^^

더궁금한게 있으면 어제든지 질문 해 줘요~

 

 

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