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알레르기 안내 및 조사
작성자 양순자 등록일 22.03.11 조회수 65

제 목: 2022. 알레르기 유발식품 표시제 안내 및 조사


   학부모님 안녕하십니까?
   올 한해도 여러분의 가정에 건강과 행운이 함께 하시길 기원합니다.
 본교에서는 학생들에게 제공되는 학교급식 식단에 식재료 원산지뿐 아니라 알레르기
 유발식품 표시제를 도입하여 실시하고 있습니다.

 식품 알레르기란 식품의 특정 단백질에 의한 비정상적인 면역반응 결과 피부(두드러기 등), 소화기(구토, 설사 등), 호흡기(기침, 호흡곤란 등), 순환계(아나필락시스 쇼크)에서 이상 반응이 나타나는 현상입니다.

 이에 본교에서도 알레르기 유발식품을 학교급식 식단에 안내하고 있으며, 현재 표시되고 있는 19가지 알레르기 유발식품의 종류는

①난류(가금류),②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,
⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염(권장)⑭호두⑮닭고기 ⑯소고기
⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)⑲잣입니다.

 본교 등원하는 자녀 중 이들 식품에 대한 알레르기 반응을 보이거나, 또는 의사의 진단을 받은 특정식품 알레르기가 있는 경우 학부모님께서는 조사서를 작성하여 3. 8(화)까지 담임선생님께
제출하여 주시기 바랍니다.


알레르기정보 표시  읽는 방법

①난류,②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기,
⑯소고기,⑰오징어,⑱조개류 ⑲잣

식단표(예)읽는 법
찰보리밥
육개장⑤⑥⑯
메추리알장조림①⑤⑥
연두부/양념장⑤⑥
배추김치⑨
우유②
◾육개장: 고추장, 국간장, 쇠고기를 넣어 대두⑤, 밀⑥, ⑯소고기가 표시
◾메추리알: 메추리알이 들어가 난류① 간장을 넣어 대두 ⑤와 밀⑥이 표시
◾양념장: 간장을 넣어 대두⑤와 밀⑥이 표시
◾배추김치: 새우젓⑨이 표시
◾우유: 우유②가 표시
식품알레르기가 있는 학생의 가정에서는 매 월 발송되는 식단표를 참고 하시어 식품알레르기가
있는 학생이 급식을 먹을 때 주의할 수 있도록 지도하여 주시길 부탁드립니다.
 

 

 

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