RE:(성암초등학교 6학년 1반 9번 전수하)풀에 대하여.. |
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| 작성자 | 송만규 | 등록일 | 13.02.04 | 조회수 | 5 |
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밀가루는 대부분 녹말로 이루어져 있지요 녹말은 수분을 먹을시 녹말의 호화라고 해서
녹말이 끈적끈적하게 됩니다.
이를 바르고 부착시킨뒤 일정시간 있으면
녹말의 노화현상이 일어나 수분이 증발되고
딱딱해지지요.그러면 서로 붙은 상태가 되지요?
밥이나 죽을 만드는것도 녹말의 호화구요,밥을 오래두면 딱딱해지는것은 녹말의 노화입니다
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