메뉴: 현미찹쌀밥,삼색수제비국,돈육버섯장조림,비름나물,배추김치,친환경사과,오이,고추,친환경쌈+쌈장,살구쨈파이

3.비름은 줄기와 잎이 모두 커서 보기 쉬우므로 ‘현(莧)’이라고 부른다. 전통적으로 비름의 씨를 약용하므로 약재명은 현실(莧實)이라 한다. 씨를 장기간 복용하면 시력이 감퇴되는 것을 막아주는 것으로 알려져 있다. 최근에는 잎에 근육 경련을 방지하고 조혈기능을 촉진하고 체중감량에 도움을 주는 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 

동의보감에 의하면 점차 눈이 잘 보이지 않아 나중에는 밝고 어두운 것도 가려 볼 수 없게 되는 증상과 눈에 막(膜)이 생겨 실핏줄의 색이 옅고 드문드문한 상태를 낫게 하여 눈을 밝게 하는데 쓰인다고 기록 하고 있다.

한편 비름은 민간요법으로 이질과 혈뇨 등의 출혈을 막는데 사용하여왔다. 비름에는 실제로 지사작용과 뿌리에는 지혈작용이 있어서 소변에서 피가 나오는 증상을 개선한다. 

또한 항균작용이 있어서 상처에 주로 외용하는데 입술이 트거나 갈라졌을 때, 붉은 비름의 즙을 환부에 몇 차례 바르면 상처가 쉽게 아문다.