메뉴:카레라이스/치킨텐더,미역된장국,브로콜리,파프리카,버섯+초장,배추김치,수박

브로콜리의 영양

1).위암 위궤양 예방

- 브로콜리에 함유된 설포라팬 성분은 위장의 기능을 좋게

해주고 위염의 증상을 완화시킨다.

- 설포라팬은 위암/위궤양의 원인인 헬리코박터파이로리균

제거에 효과

- 설포라팬은 항암 물질로서 환경과 식품으로 섭취된 암을

유발하는 물질들을 파괴시키는 작용을 함

2).피로회복

- 브로콜리에는 비타민 무기질, 식이섬유가 풍부하다.

- 빈혈예방에 좋은 철분과 비타민C가 풍부하여 철분의

흡수율을 높여 여성에게 좋으며 소량섭취에도 피로회복 효과

3).성장기 아이들

- 성장기 아이에게 필수 영양성분인 칼슘이 100g당 무려 64mg

- 풍부한 비타민C가 칼슘의 흡수를 돕는다.

- 장 기능의 약화로 우유를 섭취하지 못하는 노인의 경우에

우유 대신 칼슘 급원으로 효과적