1. 나트륨 이란?

몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로서 일상 생활을 하는 건강한 성인은 나트륨이 부족할 염려가 없습니다. 그러나 많이 먹게 되면 혈압이 오르는 등 건강에 좋지 않을 수 있기 때문에 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 따라서 성장기의 우리 학생들은 어려서부터 음식을 싱겁게 먹을 수 있도록 해야합니다.

“ 나트륨은 소금에 가장 많아요. 소금 에는 나트륨이 약40% 나 됩니다. 즉, 소금 1g에는 나트륨 400mg이 들어 있어요.”

가정에서 소금 적게 넣고!!

- 가정에서부터 심심한 맛에 익숙해지세요

- 음식이 뜨겁거나, 매운맛이 강하면 입맛이 둔해져 간을 짜게 하게 됩니다.

급식에서 음식 적게 담고!!

- 짠 음식은 적게 담으세요.

- 절임 식품, 양념, 소스 등을 적게 담으면 `먹게 됩니다.