2013.2월 교직원 영양교육 자료 |
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작성자 | 오은정 | 등록일 | 13.01.31 | 조회수 | 94 |
1. 건강기능 식품을 의약품으로 혼동하지 맙시다 . 건강기능식품은 의약품이 아닙니다. 건강관리에 필요한 특수한 목적의 영양 보충이나 건강유지 및 증진, 신체기능의 활성화, 체질개선 등을 위한 식품 입니다. 따라서 의약품으로 혼동하여 제품을 구입하거나 특정 질병의 예방 과 치료의 목적으로 섭취하는 것이 오히려 건강을 악화시키는 결과를 초래 할 수 있으므로 올바른 제품 선택이야 말로 우리 직원들의 건강을 지킬 수 있는 생활의 지혜입니다. 2. 건강기능식품이란? 일반식품 등에 통상 함유되어 있는 성분 중 건강에 도움을 주는 영양성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 가공한 식품입니다. 3. 건강기능식품의 특별관리 건강기능식품은 일반식품과 달리 신체조직 기능의 유용성 및 식품영양학적인 기능 작용 등이 있는 점과 위생, 안전성 측면에서 별도의 관리가 요구되는 식품으로 정부에서는 이러한 특성을 감안하여 유통 전에 식품전문검사기관에서 사전 제품검사를 받아 판매하도록 특별관리하고 있습니다. 4. 건강기능식품의 올바른 구입요령은 ? ▸건강기능식품으로 허가된 제품인지를 확인 ▸제품검사에 합격된 표시(합격증지 부착)가 있는지 확인 ▸부패, 변질, 및 파손여부 확인 |
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