혀에서 미각기에서 느끼는 기본맛 4가지는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛입니다. 매운맛은 혀에 분포하는 피부감각기의 일종인 통점과 온점 등이 복합적으로 자극을 받았을 때 느껴지는 맛입니다. 만약 매운걸 먹었을때 귀가 아픈 사람이 있다면, 아마도 혀에서 감지한 통각신경이 받은 자극이 귀에 연결에 통각신경에도 전달되어 나타난다고 할 수 있습니다.