고체, 액체, 기체 모두 열을 가하게 되면 분자운동이 활발해지면서 부피가 증가하는 특징이 있습니다.

따라서 액체인 달걀 내부가 전자레인지에 의해 온도가 올라가게 되면 부피가 커지게 되고

껍질에게 압력을 가하게 되어 결국 터지게 됩니다.