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플라스크에 물을 넣고 가열 합시다~~ 그리고 물이 펄펄 끓을때 뚜껑을 고무로 막어요 그러면 더이상 공기가 외부로 왔다갔다 못하겠죠?

그다음에 플라스크 에 찬물을 다시 끓습니다.

물이 기체가 되면 부피가 증가하죠?

처음에 물을 끓일때요 수증기가 원래 날라가야 하는데 막아버렷습니다.

그러면 이때 공기+수증기+물이 플라스크 안에 있겟죠?

그런데 갑자기 밖에서 찬물을 부어요 그러면 수증기가 물이 되겟죠?

그러면 수증기가 물이 되었는데 기체가 액체가 되었으니 부피가 상대적으로 감소 하겟죠? 정상적인상태라면 밖에서 공기가 들어와 부피를 일정하게 만듭니다 하지만 막아버렸기 때문에 못들어옵니다.

그래서 물이 부피를 맞추기 위해 다시 끓어서 기체로 되어서 부피를 일정하게 만듭니다이러면 100도가 아닌데도 다시 물이 끓습니다.

그리고 예를 들자면 높은산에 가면 공기가 희박하죠? 공기의양이 상대적으로 적다보니 기압이 땅보다 적습니다. 그래서 산에서 밥을 할때 뚜껑위에 돌(무거운거 올려서 압력증가시켜서)을 올려 놓고 밥을 한다고 합니다 만약 그냥했다가는 설익은 밥을;;;;(기압이 낮아서 낮은 온도에서도 다시 끓기 때문입니다)