RE:탄산음료의 거품은 왜 생기나요? |
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작성자 | 강준길 | 등록일 | 10.10.22 | 조회수 | 10 |
질문에 감사드립니다. 탄산음료는 이산화탄소가 강한 압력으로 녹아 들어있는 음료를 말합니다. 이산화탄소는 압력이 높을수록, 온도가 낮을수록 용해도가 증가합니다. 따라서 탄산음료 뚜껑을 따면 압력이 낮아져 용해도가 낮아져 녹아있던 기체가 녹지 않고 위로 거품처럼 올라오는 현상이 생깁니다. 이제 이해가 됐는지요? |
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