영 양 교 육

영양만점 덕성급식 〔 치즈의 영양 〕

1. 치즈의 영양

​​● 대부분의 치즈에는 칼슘이 풍부하게 들어가 있습니다.

● 특히 골다공증과 같은 뼈 건강에 좋으며 칼슘 섭취가 많이 필요한 여성분들이 드시면 좋습니다. 치즈에 들어있는 칼슘은 다른 음식에 비해 칼슘이 흡수가 잘 되는 특징이 있습니다. 뼈가 잘 골절되는 사람에게 좋으며 골절이 되는 것을 줄여주는 데 도움이 됩니다.

● 콜레스테롤을 감소시킨다고도 알려져 있습니다.

● 치즈에는 단백질 중에서도 카제인 단백질이라는 고품질의 성분이 포함되어 있습니다.

● 치즈는 사람에게 필요한 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 건강에 도움을 줍니다.

● 치즈 속 아미노산은 소화를 돕고, 체내에 필요한 단백질을 공급해줍니다.

 ● 포만감이 들며 다이어트를 하는 사람에게 도움을 줍니다.

2. 오늘의 식단 안내( 6월 26일 )

친환경차수수밥, 해물된장찌개, 치즈불닭, 감자양념무침, 김치,

요구르트, 우유

원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 전남 친환경찹쌀, 울진 친환경차수수,

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