영 양 교 육

영양만점 덕성급식 〔 키위의 영양 〕

1. 키위의 영양

- 피부재생과 미백효과가 뛰어난 키위는 아름다운 외모를 가꿔주는 뷰티푸드(beauty food)로 불린다.

- 키위의 비타민C는 오렌지의 2.5배, 비타민E는 사과의 6배, 식이섬유는 바나나의 6배가 들어있다고 한다.

1. 변비예방에 좋다-바나나의 변비예방효과보다 좋다.

2. 피부미용에 좋다-키위의 비타민C는 레몬보다도 1. 4배가 많고 오렌지의 두배로 풍부하다.

3. 식이섬유가 풍부하다-키위에는 가용성, 불용성 식이섬유가 들어있어 장내노폐물을 배설시켜준다.

4. 지방연소에 좋다- 키위에는 카르니틴이 함유되어있어 지방을 연소시키고 에너지로 바꿔준다.

5. 풍부한 미네랄을 가졌다-키위에는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 아연, 인, 나트륨 등이 들어있다.

6. 동맥경화, 고혈압, 심장병예방에 좋다-키위의 펙틴성분이 인체내에 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과를 준다.

7. 노화방지에 좋다-키위에는 식물생리활성물질인 파이토케미컬이 풍부하다.

8. 다이어트에 좋다-칼로리가 낮아 다이어트식품으로 좋다.

2. 오늘의 식단 안내( 5월 29일 )

친환경흑미밥, 매운 콩나물국, 수제돈가스/소스, 키위소스샐러드,

배추김치, 쵸코홀도넛, 우유

원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 강진 친환경찹쌀, 청원 친환경 흑미,

괴산 꿀, 남해 다시마, 청아냉동 홀도넛, 영천 마늘, 남해 멸치,

국산밀가루, 오뚜기 튀김가루, 아산 배, 서울우유 버터, 제주 적채,

우리밀 빵가루, 진천 사과, 바른선 키위소스, 경기 친환경 양배추,

의령 양상추, 부여 양송이, 무안 양파, 공주 오이, 국산 오이피클,

국산 옥수수, 국산 친환경 콩나물, 뉴질랜드 키위, 오뚜기 케찹,

청주 대파, 진주 피망, 오뚜기 하이스, 필리핀 후르츠, 국산 돈육등심