영 양 교 육

 영양만점 덕벌급식                               〔 아욱의 영양 〕

1. 아욱의 영양

 아욱은 비타민이 골고루 들어 있고 칼슘이 많은 알칼리성 식품이다.

시금치보다 단백질은 2배, 지질은 3배 들어 있고 어린이들의 성장 발육에 필요한 칼슘도 시금치보다 2배 정도 더 많다. 침착성이 없고 끈기 있게 공부나 일을 못하는 어린이들의 성격을 교정시켜주는 데에는 칼슘이 많이 든 아욱이 도움이 될 수 있다.

아욱은 대소변이 잘 나오게 하고 피에 들어 있는 독소를 없애 주며, 폐의 열을 내리거나 기침을 멈추게 하는 효능이 있는 것으로 알려졌다. 땀이 많은 사람에게는 땀을 적게 흘리게 하는 효능도 있다.

 2. 오늘의 식단 안내(10월 15일 )

  친환경가바쌀밥, 아욱된장국, 깻잎지/무쌈, 오리훈제/머스터드소스,

  김치, 블루베리파이, 우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 친환경 진북 찹쌀, 친환경자연미가바쌀,

  국산 깻잎지, 완도 다시마, 창녕 마늘, 오뚜기 머스터드, 남해 멸치,

  풀무원 무쌈, 경기 친환경 부추, 청주 아욱, 청아냉동 블루베리파이,

  무안 양파, 이목원 국산연잎 오리훈제, 평창 친환경 대파