영양만점 덕벌급식                             〔 자두의 영양 〕

 1. 자두의 영양 

. 체질개선 : 알칼리성 식품인 자두는 꾸준히 섭취하면, 산성체질로

  개선해주어 질병에 대한 저항력을 길러줍니다.

. 변비 : 자두는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비에 좋

  은데요, 자두를 갈아서 즙으로 아침마다 먹으면 변비 탈출 !

. 빈혈 : 철이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋다.

. 안구건조증 및 야맹증 : 자두에는 항산화물질인 안토시아닌 성분이 함

  유되어 있어 눈의 영양을 보충해주어 야맹증에 좋습니다.

  뿐만 아니라 안구건조증도 예방해 준답니다.

. 피로회복 : 구연산과 사과산 등 유기산이 풍부한 자두의 효능에는 피

  로회복에 좋고 식욕증진은 물론 불면증에도 좋습니다.

. 피부미용 : 자두에는 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피

  부미용에 좋을 뿐 아니라 스트레스 해소에도 좋습니다.

2. 오늘의 식단 안내(6월 27일 )

  친환경팥밥, 등뼈된장국,고추잡채/꽃빵, 숙주미나리무침, 김치,

  자두, 우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 친환경 진북 찹쌀, 친환경 진북 팥,   

  괴산농협 고추기름, 완도 다시마, 밀양 당근, 창녕마늘, 남해멸치,

  국산 참기름,국산들깨가루,국산 김가루, 금산 친환경깻잎, 무안양파,

  청원 친환경 대파,경기미나리,청주 애배추, 보은 사과, 국산숙주나물

  경기 친환경 양배추, 청원자두,광주 피망, 진주 홍피망, 초록푸드빵,

  국산 등뼈, 국산 돈육