영양만점 덕벌급식                          〔 미숫가루의 영양 〕

1. 미숫가루의 영양 

 미숫가루 칼로리는 미숫가루 100g 기준으로 358kcal를 포함하고 있다.

어떤 곡물을 사용하였는지 얼마만큼의 양으로 만들었는지에 따라서 칼로리는 변할 수 있는데요. 미숫가루는 무기질과 비타민이 풍부하고 칼로리가 낮으며, 쉽게 포만감을 느낄 수 있도록 하여 다이어트에 좋은 식품입니다.

피부미용 ; 미숫가루에 포함된 현미가 체내에 있는 노폐물을 배출시키는 효과가 있어 위장병이나 변비에 도움이 되는데요. 이런 효과로 인해 피부에도 좋습니다. 영양성분이 풍부하여 세포기능이 활발해져 새로운 피부세포가 생기게 됩니다.

고혈압 예방 : 미숫가루에 포함된 불포화지방산이 콜레스테롤의 수치를 낮춰 고혈압이나 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.

설사 개선 : 찹쌀이 해독작용이 뛰어나기 때문에 비장과 위를 따뜻하게 해줘서 설사를 멈추게 해주는 효과가 있습니다.

뼈 강화 : 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있어 뼈가 약하신 분들도 꾸준히 섭취하시면 도움이 되는데요. 미숫가루에 포함된 검은깨가 흰머리를 검게 만들어주고 근육과 뼈를 강화시켜 튼튼한 몸으로 만들어 줍니다. 또한, 간이나 폐, 신장 보호에도 도움이 됩니다.

기력 보충 및 변비예방 : 미숫가루에 비타민B1과 B2가 풍부하여 기력을 보충해주는 효과가 있습니다. 또한, 섬유질이 풍부하고 알칼리성 식품으로 체질을 중성화시켜주고 변비예방에도 미숫가루 효능을 볼 수 있습니다

2. 오늘의 식단 안내(6월 21일 )

  친단호박카레라이스, 미숫가루 냉차, 무장아찌무침, 미니턴오버, 우유

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 청주 감자, 밀양당근,창녕마늘,충주사과

  무안 양파, 풀무원 돌얼음, 하선정 무장아찌, 국산 옥수수,국산전분,

  오뚜기 백세카레, 청주 쪽파, 진주 피망, 녹채원 단호박, 한우우둔,

  청원 친환경 대파, 스쿨푸드 미니턴오버

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